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E-Learning: Addetto alla Manipolazione degli Alimenti. HACCP da 4 ore

150,00

Il corso è rivolto agli operatori del settore alimentare (OSA), ai responsabili dei piani di autocontrollo ed a tutti gli addetti alla manipolazione degli alimenti.

Programma:

– Introduzione;
– Legislazione alimentare
– Fondamenti di microbiologia;
– Malattie trasmesse dagli alimenti (MTA) e loro prevenzione;
– Buone pratiche di lavorazione (GMP);
– Tecniche di conservazione degli alimenti
– Manuale corretta prassi igienica (GHP),
– Requisiti delle strutture e delle attrezzature;
– Requisiti applicabili ai prodotti alimentari;
– Igiene e formazione del personale;
– Il sistema HACCP
– Sanificazione dell’industria alimentare;
– Etichettatura ed allergeni;
– Controlli ufficiali ed il regime sanzionatorio.

Corso On-Line – E-learning con rilascio attestato.

COD: EDILGANGI-alimenti Categorie: , Tag:

Descrizione

EDILGANGI è una realtà giovane, dinamica e concreta che si avvicina sempre più alle esigenze degli lavorati, delle Aziende e dei suoi Organismi di Diretta Emanazione.
L’Organismo Paritetico EDILGANGI è il punto di riferimento per le attività di progettazione, erogazione, attestazione e certificazione dei percorsi formativi inerenti la Salute e Sicurezza nei luoghi di lavoro, l’HACCP, L’apprendistato Professionalizzante e l’Alta formazione.
Un lavoratore ottimamente formato è un valore aggiunto per l’azienda.

EDILGANGI promuove e gestisce in ambito nazionale e territoriale:

  • Formazione gratuita per le aziende aderenti;
  • Assistenze Legale;
  • Incentivi alle imprese;
  • Tutela della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro, secondo il disposto della contrattazione collettiva o delle vigenti leggi;
  • Rilascio pareri di conformità per l’assunzione di apprendisti e la loro formazione;
  • Composizione di controversie e azioni di supporto per conciliazioni in materia di lavoro;
  • Interventi in campo formativo per un accrescimento culturale e professionale, in accordo con gli organismi competenti;
  • Nomina e sopralluoghi di RLST (Rappresentante dei Lavoratori per la Sicurezza Territoriale) gratuito per tutte le aziende aderenti;
  • Internazionalizzazione delle Aziende
  • Conciliazioni controversie di lavoro
  • Certificazione dei contratti
  • Tirocinio formativo
  • Certificazione dell’appalto
  • Certificazione dimissioni lavoratori

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